Apus de soare

Zilele trecute, mergand spre casa, asta vedeam in oglinda din dreapta:

Hummus-bi-tahini (حُمُّص بطحينة)

Hummus sau pasta de naut este o reteta traditionala arabeasca, foarte populara in estul mijlociu. Exista diferite variante de preparare si servire; eu o fac cu tahini (pasta de susan) si o mananc cu paine si eventual ceva muraturi sau rosii.
Nu masor/cantaresc niciodata ingredientele, tin seama de ochi si de gust.
Am scurs o cutie de naut si am pus boabele in paharul mixerului bat. Am pus vreo 2 catei de usturoi, putin ulei de masline, o lingura de tahini si am dat drumul mixerului. Treptat am adaugat zeama de la conserva. Cand s-a omogenizat am gustat si am mai pus niste usturoi, inca o lingura sau 2 de tahini, sare si am continuat sa mixez. La urma am stors o jumatate de lamaie. Trebuie sa iasa o pasta destul de subtire, sa curga, dar nu lichida. Am rasturnat intr-un castron, am avut intentia sa ornez cu boabe intregi de naut, daca nu le halea colegu' pe la spatele meu si boia de ardei (nu am sumac). M-a limitat la boia. Mie mi-am pus separat intr-un castron si am pus ulei de masline deasupra si am mancat cu paine si rosii, sotu' l-a mancat simplu, cu paine si cu ardei iuti murati.
Si-uite-asa ceea ce se voia o gustare rapida a devenit un pranz in toata regula.

Tochitura moldoveneasca........ adaptata

Sambata seara am pus de-o tochitura moldoveneasca.
Am avut 2 felii de ceafa de porc proaspata, am taiat-o cubulete si am prajit-o in putin ulei.
O bucata de vreo 300g de costita afumata si ea taiata cubulete si prajita (asta in loc de carnati).
1/2 kg de ficat de pui, prajit si el rapid. Le-am pus pe toate deoparte si am facut mamaliga. Am amestecat malaiul (unul grisat, dur, ce-am gasit pe aici si unul ne-grisat, romanesc), asa ca am gasit si vreo doua cocoloase, desi am mestecat-o cu telul.
Cand mamaliga a fost gata, am trecut la asamblat: pe cate o farfurie am pus vreo 4-5 linguri de mamaliga, am incojurat-o cu carnea si ficatul de pui. Am facut cate un ou ochi, l-am pus peste mamaliga iar peste oul fierbinte am pus 2 felii de cascaval de oi (in loc de branza de burduf), care s-a topit aproape imediat. Am mancat cu mujdei de usturoi.
O nebunie de gusturi si arome, calorii si colesterol.

Shrek 4

Ieri am fost sa vedem Shrek 4. In IMAX. Filmul in sine nu m-a impresionat in mod deosebit, poate si pentru ca eu personal nu agreez N continuari la un film de succes.
In schimb, IMAX a fost o experienta in sine. Ecranul urias, calitatea foarte buna a imaginii m-au impresionat. Totusi, dupa vreo 30 de minute de film a trebuit sa-mi dau ochelarii jos, ca ma durea capul infiorator si ma luase ameteala si aveam senzatia ca mi se face rau. Asa ca mai bine de jumatate din film l-am vazut fara ochelari. Am zis ca mai dau o singura sansa filmelor 3D, dupa Avatar si Shrek vazute de la jumatatea salii si care mi-au dat dureri de cap. Data viitoare iau bilete pe ultimul rand si daca tot mi-e rau, renunt definitiv la filmele 3D.
O bila alba pentru calitatea serviciilor: am luat biletele pe internet si pentru ca site-ul nu era foarte clar si explicit nu am luat la IMAX. Cand am descoperit ca luasem la 3D normal, ne-am dus sa le schimbam, iar fata de la ghiseu ne-a spus ca nu ne poate returna diferenta (biletele luate de noi erau ceva mai scumpe decat IMAX-ul). Totusi, la cateva minute dupa ce am intrat in sala, a venit si ne-a adus restul.

Motorola Milestone (2)

Ieri si-a primit domnul sot mobilul inapoi. Deocamdata merge, dar sa vedem daca mai acceseaza internetul de unul singur ca sa-si faca up-dates. Eu sper ca nu.

Motorola Milestone

Joia trecuta si-a luat sotul telefon nou. Si nu orice telefon, ci super smecherul Motorola Milestone. Si am ajuns acasa si a inceput sa-l bijutereasca, sa afle ce stie sa faca si cat de bun e. Si a aflat ca smecherul de telefon nu putea face nimic fara un google account, statea pe internet tot timpul si i-a mancat aproape 20 usd cat avea pe cartela. Apoi a aflat ca nu putea sa sune pe nimeni. Putea doar sa primeasca telefoane, dar nu sa dea. S-a dus duminica inapoi la magazin si de-acolo i-au spus sa vorbeasca cu un tehnician de la Motorola. A vorbit cu tehnicianul si i-a spus ca acest telefon are prostul obicei sa stea pe net (ca sa-mi spuna cate grade sunt in Dubai), sa-si faca up-dates, sa-si deschida unele aplicatii de unul singur si ca trebuie sa cumparam pachet de date de la furnizorul de telefonie mobila. Solutia este sa instaleze de la service nu stiu ce alta aplicatie iar ca sa poata suna, trebuie oprit modemul intern al telefonului. Problema este ca indvidul care ni l-a vandut a "uitat" sa ne spuna ca toate astea se pot intampla. Asa ca s-a dus domnul sot inapoi la magazin, sa vorbeasca iar cu individul si cu supervarza lui si sa vada daca ne putem recupera banii (nu chiar putini) dati. Individul i-a spus ca a mai primit plangeri de genul asta de la clienti, dar a omis sa ne spuna si noua cand ne povestea ce super bunatate de telefon urma sa cumparam, si l-a sfatuit cordial pe al meu sot sa mearga la Motorola service si sa discute cu aia. Eu faceam un scandal monstru si nu plecam de acolo fara sa-mi recuperez banii.
Azi s-a dus la service si va avea telefonul inapoi in 10 zile si o sa vedem atunci cum functioneaza.

Mi-am amanat vacanta

Pe cat de tare s-a bucurat mama cand l-a primit pe Ken, pe atat de tare o sa se intristeze cand o sa-i spun ca vara asta nu pot sa merg acasa. Desi, conform contractului, am dreptul la bilet de avion platit de firma, desi am aproape 2 luni de vacanta care ar trebui platite de firma, nu se poate. Anul asta firma nu are bani sa-mi plateasca biletul de avion si vacanta. Sefa mi-a zis ca daca vreau, pot sa ma duc in concediu fara plata. Dar nu pot sa stau atata timp fara bani si sa platesc si biletul de avion. Asa ca vacanta mea e amanata pe termen nedefinit, pana cand situatia firmei se imbunatateste.